| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 红烧日本豆腐热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡,相当于玩游戏55分钟消耗的热量340 | |||||
1、日本豆腐4根，从中间且开两段
2、把豆腐倒出以后切厚片
3、平底锅烧热，放一大勺花生油加热，然后放入日本豆腐
4、日本豆腐煎到两面略黄以后加少许盐
5、再加入密制红烧汁1大勺
6、小心的晃动豆腐，让每1块豆腐都沾上红烧汁，这种红烧汁本来就带甜味的，所以糖什么都不用了
7、出锅前加入切碎的青蒜苗即可
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾利湿、下气消痰、清热润燥等功效；可与草鱼、荠菜、鳗鱼搭配；与小葱、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌症、改善肝功能、温中健胃等功效；可与莴笋搭配；
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