| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 945克 | 红烧鲫鱼萝卜丝热量/卡路里609千卡 | |||
 热量609千卡,相当于铺瓷砖135分钟消耗的热量270 | |||||
1、鱼、洗净、盐、定粉腌制10分钟备用。
2、萝卜切丝，备用。
3、姜蒜切片、辣椒切丁，备用。
4、热油锅放鱼微炸一下。
5、萝卜丝放油炒一下。
6、热油放姜蒜，辣椒、豆瓣酱，爆香。
7、放3小碗水，盐（盐一定要够）味精。再放鱼和萝卜丝，煮10分钟。
8、起锅，放香菜（依个人口味）
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、健脾利湿、滋补等功效；可与芋头、绿豆芽、花生搭配；与排骨、山药、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；可与糙米、鲢鱼、鹅肉搭配；与胡萝卜、雪梨、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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