| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 鸡蛋炒辣椒热量/卡路里143千卡 | |||

1、尖椒切碎

2、碗里放适量盐 一点蚝油 少许热水搅拌开 加一点热水鸡蛋最后更酥松 鸡蛋打散 搅拌均匀

3、混合搅拌
4、热锅热油 倒锅中 转小火 翻炒

5、出锅啦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、保护肝脏等功效;可与羊排、牡蛎 、干辣椒搭配;与田鸡、豆奶、味精相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒、燃烧脂肪、开胃消食等功效;可与娃娃菜、鹌鹑、鸡蛋搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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