| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 521克 | QQ炒粿角热量/卡路里1258千卡 | |||

1、把粘米粉和木薯粉加入照比例加入两碗的水和一茶匙盐拌匀。

2、开中火边煮边搅动它,一直变稠稠的就关火。

3、倒进涂了油的盘里抹平,进蒸锅大火蒸40分钟。

4、蒸好的糕搁凉后(放进冰箱冷藏,隔天才拿出来更好),切成一小块一小块的,韭菜切段。

5、起油锅,放进蒜末,菜脯碎爆香。

6、加入虾仁翻炒

7、再打进2粒鸡蛋

8、放入豆芽

9、再把粿角倒入,同时加入晒油酱油胡椒粉大火翻炒。

10、加进韭菜

11、把粿角把韭菜盖起来焖1分钟后再炒匀

12、盛盘就可以吃了,4人份的炒粿角,QQ香香的超好吃。
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有止泻、聪耳明目、和五脏等功效;
木薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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