| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 海参小米粥热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡,相当于买东西145分钟消耗的热量180 | |||||
1、将海参泡在无油的器具中，倒入纯净水泡制12小时。
2、泡制12小时后，将海参的沙嘴和内脏取出，洗净海参。
3、将洗好的海参，放入无油锅，煮沸20分钟，干好锅盖，直至水温放冷。
4、将煮好放置冷却的海参，再次放入无油器具，倒入纯净水，放在冰箱里48小时，便可放心食用。发制好的海参会比没发制过的大3倍。
5、最后就是将小米粥煮沸，放入海参，煮至25分钟，口感最佳，海参口感很Q呢！
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补血、抑制血栓的形成、增强免疫力等功效；可与羊骨、芦笋、竹笋搭配；与山楂干、柿子、山楂相克，同食可能会引起不适；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有美容、防止泛胃、滋阴等功效；可与洋葱、红糖、大豆搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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