| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 茴香根煮排骨热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡,相当于华尔兹舞176分钟消耗的热量180 | |||||
1、排骨在沸水里焯一下，捞出洗去血污。
2、把洗净的排骨放砂锅里，姜拍散放入，大火烧沸，小火慢炖半小时。
3、茴香根用小刀刮去外皮，剖开把里面老化的芯根剥出来。
4、把处理好的茴香根放水里搓洗干净。
5、洗净的茴香根放入炖排骨的砂锅中和排骨一起炖半小时，放入盐调味即可出锅。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、补虚等功效；可与蘑菇、白菜、丝瓜搭配；与菱角、甘草、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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