| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 芹菜拌杏鲍菇热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡,相当于堆木头21分钟消耗的热量300 | |||||
1、将芹菜摘除大多数叶子，剪除根，洗净切成长段。
2、芹菜上面撒些盐，用手按捏片刻，用热水焯熟，沥水备用。
3、杏鮑菇对切开后，再切成半月片，也用热水焯熟，沥水。
4、将芹菜和杏鲍菇混合，调入少许盐，味精，香油拌匀即可。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、养血补虚、祛风等功效；可与海虾、香芋、芋头搭配；与南瓜、鸡肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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