| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡毛菜 | 克 | 60千卡 | 15千卡 | ||
| 金瓜 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 养生鸡毛菜热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡,相当于速度滑冰6分钟消耗的热量900 | |||||
1、先将鸡毛菜洗净控水备用，然后将金瓜皮打掉，用微波炉打熟，再用豆浆机打碎加少许水，锅里加两勺半水，放入打好的金瓜汁，加白糖少许，调至糊状，倒入窝盘，锅烧热放入油少许，油烧至四分熟，放入鸡毛菜翻炒，炒缩以后，加入盐，味，鸡，白糖适量，出锅将水控干，用小碗弄成圆形，放入盘中，放上枸杞即可，，，，，
鸡毛菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解精神、有利于生长发育、降血压等功效；
金瓜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、驱蛔虫、清热解毒等功效；可与枣（鲜）、排骨、火腿搭配；与梭子蟹、黄鳝、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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