| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 拔丝地瓜热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡,相当于空手道28分钟消耗的热量600 | |||||
1、把地瓜(干瓤地瓜)洗净，去皮，切成滚刀块！
2、把地瓜放入油锅内(油温要高一些，不然地瓜炸出来不成型)，待地瓜略变色即可乘出(也可用筷子扎，没有硬心就可以)！
3、锅底留有少量底油，把糖放入锅内，轻轻翻炒，直到糖变成浅咖色即可(我是第一次做没经验，底油放多了，一点点即可，也可以放水代替油)
4、把地瓜放入锅内，翻滚均匀后乘出，美味的拔丝地瓜出锅！
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有生津止渴、降血脂、治疗高血压等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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