回锅鱼的热量和减肥功效

1、鱼片用适量豆粉、料酒、盐，姜片，葱节一个鸡蛋，研制20分钟

2、蒜苗切节

3、切滚刀辣椒

4、辣椒下锅干煸有点软了起锅

5、鱼一片一片下锅炸，有点金黄色捞起来，反复2次，直到金黄色。起锅

6、炸完起锅

7、把多于油捞起来放置一边，用适量油（油温不要太高）放一勺郫县豆瓣下锅，随后豆豉

8、蒜苗青椒下锅，要熟的时候放鱼翻炒

9、菜熟了加点味精起锅。一般不要放盐了，因为一般豆瓣偏咸，腌鱼的时候也有少许盐。大功告成！