| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于乘双连雪橇55分钟消耗的热量420 | |||||
1、先将米饭的硬块打散、鸡蛋打入碗中搅匀
2、锅中放入少量油、油热后放入鸡蛋液翻炒、鸡蛋不要炒太长时间、待鸡蛋凝固后放入米饭翻炒、1分钟后加酱油再炒3分钟左右就可以了。临出锅时加点盐。美味！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、防细菌感染等功效；可与银鱼、肥牛、圆生菜搭配；与地瓜、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、止泻、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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