| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 69千卡 | 153千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 153千卡 | 339千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 韭菜鸡蛋盒子热量/卡路里1502千卡 | |||

1、首先,用温水先把面和好,再用干净的湿布盖面团上,发半个小时

2、等待发面的时候,把韭菜切好,鸡蛋加盐煎好,把泡发的粉条切碎(用热水泡粉条比较快),加上饺子馅调料,盐,热油,搅拌均匀后再加入香油,可以尝一下,然后再调整用料

3、案板上撒一些面粉,防止粘面,揪一小块擀圆片,把馅放进去,面边对折捏好

4、然后下锅小火煎,一面呈金色后煎另一面,然后出锅就可以吃了
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、补肾温阳、散瘀等功效;可与猪肉、青鱼、虾搭配;与菠菜、牛奶、牛排相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、预防癌症等功效;可与干辣椒、百合、生菜搭配;与红薯、鹅、豆浆相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、增强体质、缓解神经衰弱等功效;可与丝瓜、小白菜、南瓜搭配;与红枣、菠菜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气力、抗衰老、增强免疫力等功效;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养胃、除热止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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