紫苏柠檬煎鳕鱼的热量和减肥功效

1、将鳕鱼用适量白胡椒粉、盐、料酒、姜腌制半小时

2、将紫苏叶、柠檬等切碎。因为事先没想好怎么做，在准备材料时看到家里腌制的柠檬，想着加些进去应该不错，于是就切了半个。紫苏是昨天买来准备做别的菜用的，也被临时派上了用场。

3、用不粘锅将鳕鱼煎至两面金黄。

4、就着余油放入姜、紫苏叶、柠檬炒出香味，加适量耗油、糖炒匀，最后放煎好的鱼块，滴几滴花椒油，香味立马飘起。再翻炒几下，注意别弄碎。这一步时间短，来不及拍照了。

5、最后装盘。开吃。