小米红枣发糕的热量和减肥功效

1、准备原料：面粉，小米面，大枣，酵母和早上剩下的豆浆，加了豆浆味道更好，还松软些。面粉和小米面最好是一比一，这样口感好些，还容易发。

2、将面粉类混合均匀，加入适量酵母，豆浆和成软一点的面团，盖上保鲜膜醒发。（可以加白糖,这样发的更快，不过我不想热量过高，没加。夏天一样发的很快）

3、一个小时后，面团发酵两倍大即可

4、红枣切碎，放入发酵好的面团，揉均匀，一般做发糕都是在上面放红枣 ，我觉得那样不过瘾，吃完上面的，下面没有了，这样加可以每口都吃到枣的香甜。

5、揉匀好的面团再次发酵至两倍大

6、冷水上锅，这样热的更均匀。开后再蒸半个小时。这是蒸好的样子

7、切块尝尝，像不像蛋糕，呵呵。想减肥就来块假红枣蛋糕吧，其实挺香甜的