| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 八宝甜饭热量/卡路里1211千卡 | |||

1、糯米半小碗的量,先在水里浸泡1小时。

2、放在电饭煲里加少量水蒸。

3、等电饭煲档自动跳起后,再焖一会儿。

4、将白砂糖拌匀在蒸好的糯米饭里。

5、取少量糯米饭先铺在碗底,上面先抹一层红豆沙和少许猪肉松。

6、再铺一层糯米饭,中间放上切断的广式香肠,再涂上一些红豆沙,表面洒入适量肉松。

7、拿一个平盘,把碗倒扣过来放在平盘里。锅内添水,盖上盖,上锅大火蒸10分钟。

8、蒸好后离火,把倒扣的碗拿起,糯米饭就圆圆的在盘子中央了,有了八宝甜饭的造型。

9、最后浇上少许香橙果酱和保加利亚玫瑰花酱,用做勾边、点缀和料汁儿。糯香味甜的八宝甜饭就完成了。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、止渴、延年益寿等功效;可与红豆、兔肉、赤小豆搭配;与莲子、鸡肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
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