| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 茶树菇烧肉热量/卡路里1533千卡 | |||

1、茶树菇凉水泡十五分钟,洗干净,把水挤干,长的切段,装盘备用。

2、倒入底油大火烧开倒入肉丝,装盘备用。 锅中加油烧热调至小火放入花椒姜蒜、豆瓣酱、剁椒、干辣椒爆香倒入茶树菇,翻炒片刻加入蚝油调味,最后加入肉丝翻炒片刻即可
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防病、清热平肝、治疗高血压等功效;可与鸡胸肉、仔鸡、鳕鱼搭配;与鹌鹑、白酒相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、润燥、止消渴等功效;可与扁豆、冬笋、茄子搭配;与茶叶、红螺、海虾相克,同食可能会引起不适;
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