| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 蒜蓉西兰花热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于棒球10分钟消耗的热量300 | |||||
1、先将西兰花掰成小朵，滚水过水焯熟，然后捞出沥水，注意焯的过程中不要盖锅盖，不然颜色就不那么绿了，
2、把大蒜头剁成沫沫，放入西兰花中，然后放入辅料中所有材料拌匀
3、接下来开始做造型，把拌好的西兰花头朝下依次放入小碗，
4、然后像这样把盘子扣到小碗上
5、像扣碗一样倒扣过来
6、呵呵，不是太圆哈
7、旁边可以摆上不同的造型，自己随便想象下，家里有什么菜就利用上
8、最后喜欢浓郁点的口味就勾一个薄芡淋上，喜欢清淡的就不用了
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、防癌、促进生长等功效；可与芥末、虾、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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