| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 瓠子 | 克 | 47千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 634克 | 鸡蛋瓠子肉糜面饼热量/卡路里1138千卡 | |||

1、食材:面粉,两勺;鸡蛋,一个;肉糜,包饺子剩下的,含有笋干丁等;瓠子,一小节;纯牛奶,适量。

2、,先将瓠子去皮,再切成丝,再切成丁

3、将鸡蛋磕入面粉中

4、充分调匀

5、加入瓠子丁,加一勺肉泥

6、加入少许牛奶,这样做出的饼有奶香

7、加入少许食盐

8、调成糊糊

9、先热空锅,以保证热锅冷油,小火,倒些油均匀荡开

10、下一勺一勺面糊糊

11、两面都煎黄盛出

12、等锅稍凉,下第二次,更简单:全倒入煎一张大的

13、煎至两面都黄了,

14、用饼铲将它卷起即可

15、摆上盘子,倒一杯牛奶,配点水果,就是一顿简单营养的早餐。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与银鱼、香椿、菠菜搭配;与茶叶、鹅肉、糖精相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、健脾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
瓠子的热量16千卡(每100克);具有利水消肿、抗肿瘤、抗病毒等功效;
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