| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 蒸肉沫鸡蛋热量/卡路里428千卡 | |||
 热量428千卡,相当于游泳43分钟消耗的热量600 | |||||
1、猪肉切成沫，切的过程中加入适量盐和酱油，不要切完再加，不然不够入味。
2、打两个鸡蛋，打匀，加入适量盐和酱油。
3、把肉沫加入鸡蛋中，充分搅拌，就变成这个样子了。
4、锅里加水，把猪肉鸡蛋放进去蒸。一般十分钟就能熟，要注意表面熟不代表里面也熟了。可以拿跟筷子戳下，如果还有蛋液流出来，说明还没熟，继续蒸。
5、熟了，大功告成，颜色是不是很好看呢？
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与玉米、菠菜、羊排搭配；与茶叶、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
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