| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 爆炒鱿鱼热量/卡路里415千卡 | |||

1、鱿鱼洗干净,切花刀,热水加生姜和料酒,焯一下,就会变成卷卷的。不要焯太久,老了就不好吃了。

2、准备配菜,把洋葱,青椒红椒洗干净切好。

3、先炒配菜

4、再放入鱿鱼炒熟,加适量盐

5、盛起来,很简单,味道却很好。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、防治贫血、预防糖尿病等功效;可与猪蹄、鸡腿菇、木耳搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;
菜椒的热量22千卡(每100克);具有降脂减肥、预防便秘、促进消化等功效;可与娃娃菜、鸡蛋、小白菜搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、促进消化、防感冒等功效;可与鹌鹑、圆白菜、海虾搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、补钙、祛痰利尿等功效;可与松子、玉米、苦瓜搭配;与皮皮虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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