| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 桂圆干 | 克 | 178千卡 | 313千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 干百合 | 克 | 82千卡 | 343千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 银耳百合桂圆红枣汤热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡,相当于长笛367分钟消耗的热量120 | |||||
1、银耳煮之前先泡，时间泡超过一个小时即可，银耳泡之后可能有少许细沙，泡好清洗一下，剪掉头，撕成小朵。
2、桂圆干去壳，如果用桂圆肉干，稍微泡洗一下避免细沙，红枣用厨房剪刀剪小去核.
3、百合若干
4、煮的时候水放刚超过锅内银耳的高度，我用养生锅做的，先放银耳500W，滚开之后是红枣桂圆百合，300W四十分钟慢慢煮，煮好之后加入糖即可.
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋阴、壮身、润肺等功效；可与枇杷、猪肝、豆腐皮搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
桂圆干的热量313千卡（每100克）；具有御寒、健脑安神、祛湿保健等功效；可与鸡蛋、绿茶、莲子搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抑制癌细胞、防癌、预防骨质疏松等功效；可与枸杞子、鲤鱼、白菜搭配；与螃蟹、虾、葱相克，同食可能会引起不适；
干百合的热量343千卡（每100克）；具有美容养颜、止咳、理脾健胃等功效；可与莲子、莲藕、芹菜搭配；与火腿、排骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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