自制美味香菇酱的热量和减肥功效

1、香菇洗净，去掉根部。然后沥干，切成块，不要太小

2、洋葱切一小块，然后切成丁

3、花生放锅里翻炒一下，凉凉去皮，用擀面杖压碎备用。
热锅倒入适量油，先放入剁椒炒香，再放入香菇丁翻炒，炒至香菇的香味四溢。

4、放入切好的洋葱丁翻炒。
放入半小碗黄豆酱，翻炒均匀。
倒入一大碗开水，放入三粒冰糖，中小火煮15分钟左右。

5、放入压好的花生碎，翻炒。

6、大火翻炒收汁，出锅。