| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 果干小饰热量/卡路里1159千卡 | |||
 热量1159千卡,相当于冰上钓鱼580分钟消耗的热量120 | |||||
1、蛋白蛋黄分离，将20克细砂糖加入到蛋黄中，打发至微微发白。
2、然后分次加入色拉油，搅打均匀。
3、接着加入牛奶，搅拌均匀。
4、然后筛入低筋粉，用手动打蛋器快速搅拌均匀。
5、这是搅拌好的顺滑的蛋黄糊。
6、蛋白分3次加入共60克细砂糖，打发至湿性偏干性发泡。
7、将蛋白霜与蛋黄糊混合。
8、将蛋糕糊倒入到硅胶蛋糕杯里，8分满。
9、烤箱180度上下火，热风，预热好后放入中层，烤20分钟。出炉后冷却。
10、150克淡奶油加入20克细砂糖打发至硬性发泡。装入裱花袋，用菊花嘴裱花头。
11、在蛋糕表面挤出奶油霜。
12、然后用奇异果干、芒果干、新鲜的蓝莓装饰即可。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、润肠、治疗便秘等功效；可与草莓、桃、木瓜搭配；与枣、果汁、杨梅相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、和中益肺、止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等功效；可与香椿、西红柿、海虾搭配；与消炎片、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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