| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 韭菜腐竹热量/卡路里13千卡 | |||
 热量13千卡,相当于晾衣服6分钟消耗的热量120 | |||||
1、将干腐竹用温水泡发，切段，然后放入高汤中浸泡20分钟以入味。
2、韭菜洗净，放入榨汁机中（加少许水使榨汁机能够转起来），打成韭菜泥，入腐竹、盐、鸡精拌匀，淋香油装盘即可。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、解毒、行气理血等功效；可与基围虾、绿豆芽、北极虾搭配；与牛里脊、虾皮、白酒相克，同食可能会引起不适；
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