| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 椰汁黑米小丸子热量/卡路里1488千卡 | |||
 热量1488千卡,相当于水球149分钟消耗的热量600 | |||||
1、用电饭锅把黑米蒸熟放糖搅拌备用
2、带上手套把黑米弄成团子
3、糖与椰子汁调好
4、把糯米粉加水调和搓成小丸子下锅煮半分钟左右
5、用凉开水冷却备用
6、加上柚子肉、小丸子放上黑米团子就可以吃了
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有健脾养胃、增加食欲、补中益气等功效；可与粳米、生姜、大米搭配；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴祛暑、生津利尿、驱毒等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、健脾暖胃、美容益寿等功效；可与葡萄、枣、兔肉搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、舒缓肝气、滋阴等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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