| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 703克 | 药楂热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡,相当于现代舞121分钟消耗的热量288 | |||||
1、首先把山药去皮，山楂去核
2、把山楂放水，以淹过山楂最好，先大火烧开，小火慢熬
3、山药蒸熟后，捣成泥，加入牛奶
4、山楂熬成酱
5、先放山药在底，在放山楂在上面
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有平喘化痰、活血化痰、开胃消食等功效；可与火腿、菊花、芹菜搭配；与胡萝卜、鱼头、柠檬相克，同食可能会引起不适；
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有补脾、清热、健脾补肺等功效；可与芡实、芝麻、小麦搭配；与鲤鱼、鲫鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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