剁椒火腿豆腐的热量和减肥功效

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清热润燥、治疗高血压、清洁肠胃等功效；可与薄荷、蘑菇、虾米搭配；与茭白、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；

剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促消化、祛风湿、帮助消化等功效；可与北极虾、茄子、苦瓜搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与山楂、大蒜、萝卜搭配；与香菜、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、感冒头痛、清热透疹等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；