| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 火焰虾热量/卡路里793千卡 | |||

1、把虾清理好,腌制虾,用少许白酒和盐对虾进行腌制十到二十分钟

2、将洋葱切块,或者小丁,根据个人爱好

3、锅里倒油,热锅热油,大火翻炒,会有点出水,炒到变红色,出锅待用

4、重新倒油,把洋葱倒进去翻炒,炒到有些透明,倒入之前盛出来的虾,一起翻炒,加入少量生抽,白酒,起锅的时候放少许料酒

5、哇,带有酒香味道的虾就出锅啦,醉虾的感觉,醉了醉了
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、通乳、预防高血压等功效;可与芹菜、豆腐、茄子搭配;与香菇、柿子、黄豆相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、治疗高血压、抗癌等功效;可与猪肝、牛肉、排骨搭配;与皮皮虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有陶冶情操、消除疼痛、助药力等功效;可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配;与牛上脑、腹部牛肉、咖哩牛肉干相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效;
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