| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1308克 | 丧心病狂的红烧肉包子热量/卡路里4338千卡 | |||
 热量4338千卡,相当于游泳434分钟消耗的热量600 | |||||
1、五花肉和调料除了盐和糖都放在高压锅压15分钟，之后倒出来在锅里收汁，加盐和糖
2、收成这样差不多了
3、放凉在冰箱里，第二天拿出来用！反正只要凉透，油和汁变成冻就行
4、切一切碎，但别太碎，还是要有那种一口一块肉的感觉
5、面粉加拌了冷水的酵母一起揉
6、面光手光盆光，盖块湿布放半小时
7、发成这样就可以拿出来揉一下，切成一个个团了！每个擀之前都要再揉一下
8、皮大点，肉能多兜点
9、包完的包子静置10分钟再上蒸笼，让面再发酵一次
10、蒸完的包子就是大白胖包子了
11、请准备纸巾，油和汁会溢出来，吃完基本手上嘴巴上到处都是油
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润肌肤、利二便等功效；可与大蒜、萝卜、洋葱搭配；与百合、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、解诸毒、预防感冒等功效；可与五花肉、排骨、醋搭配；与芒果、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
