| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 271千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 252克 | 简单焦糖布丁热量/卡路里417千卡 | |||
 热量417千卡,相当于摆桌子167分钟消耗的热量150 | |||||
1、（焦糖部分）把100g的砂糖放入锅里熬到浅棕色，过后把焦糖倒入各个容器里待用。
2、（布丁部分）把牛奶放入锅里小火煮热后熄火，鸡蛋加入70g砂糖搅拌均匀，再倒入锅里的牛奶搅拌
3、搞定好布丁部分后，需要过筛1-2次（蒸出来蛋会比较滑）再倒入各个容器里，包上锡纸，放入锅里蒸15-25分钟，开锅盖待冷后，再放进冰箱冷藏3小时。
4、倒出来的时候，用牙签围绕一圈，让布丁容易脱模，完成啦
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、丝瓜、菠菜搭配；与豆浆、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防便秘、防治近视等功效；可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配；与韭菜、番茄酱、酒相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调整胃肠道、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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