| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 彩虹热量/卡路里1597千卡 | |||

1、第一步,先将所有食材切成小小个。第二步,一起放入水中煮约五分钟。第三步,沥干水分一起下锅炒。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增加食欲、增强免疫力等功效;可与鲈鱼、大米、狗肉搭配;与山药、红枣、木瓜相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防治肝病、保护肝脏、降血压等功效;可与松子、酸奶、鸽肉搭配;与红螺、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
蚕豆的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、预防动脉硬化、健脑等功效;可与枸杞子、枸杞、白菜搭配;与红螺、田螺、海螺 相克,同食可能会引起不适;
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