| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 165千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 蓝莓山药泥热量/卡路里165千卡 | |||

1、山药洗净,上锅开蒸。如果你觉得蒸熟剥皮很麻烦,那就削皮后,放盘盖保鲜膜再蒸。(锅里就是我可怜的无油晚饭!T^T)

2、蒸熟晾凉,我这是一整根,这个量两个人肯定吃不完!

3、山药皮其实不太好剥,大家可以试试用小刀轻轻刮掉皮,比较省力

4、剥好的山药打成泥,可以使用各种方法,小机器,勺子压,或者放在保鲜袋用擀面杖擀

5、最好再过一下筛,放在筛子上用勺子刮就可以,这样口感更绵密一些。

6、刮好泥,倒入牛奶和少量咸盐开始搅拌

7、喜欢吃甜的朋友在搅拌过程中添加蜂蜜,不喜欢的此步省略

8、搅拌好装容器,我这个牛奶倒的有点多,适量的话,可以装在模具里摆出你想要的造型

9、少量蓝莓酱加一点点水,调匀

10、蓝莓酱浇在山药泥上,完成!
铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有长志安神、益胃补肾、固肾等功效;可与杜仲、红枣、乌鸡搭配;与碱性食物、猪肝、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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