| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 五花肉炒野菜花热量/卡路里2256千卡 | |||

1、准备好配料

2、以上調料腌十分鐘五花肉

3、野菜花飞水過冷水,煮軟就好

4、冷水后顏色鮮綠

5、蒜,姜、蒜苗炒香

6、爆炒菜花5秒,盛上碟

7、再爆香姜、蒜

8、炒五花肉

9、下蒜苗紅椒翻几下

10、下菜花

11、翻炒几下,下之前調好的芡汁(雞精,白糖、盐、生粉、水)

12、收汁

13、上碟,肉香花脆,味道清鮮!好吃
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补充蛋白质、润肌肤等功效;可与南瓜、蘑菇、白菜搭配;与菱角、鲫鱼、香菜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、健脾胃、促消化等功效;可与鸡蛋、卷心菜、豆腐搭配;与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、防止血栓、防流感等功效;可与莴笋搭配;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、调味、润肺生津等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、抗癌、促进消化等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1