| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 46千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 黄蝴蝶馒头热量/卡路里778千卡 | |||
 热量778千卡,相当于吹长号222分钟消耗的热量210 | |||||
1、南瓜去皮，切块
2、上锅蒸熟
3、压成泥
4、面粉200克，加入165克南瓜泥，和成光滑面团。（不需要再加水）
5、发酵至两倍大
6、排气，分割成相等的小剂子
7、取一份，搓成长长的细条。
8、从两端分别卷起，向中间卷。
9、留一点不要卷完。
10、用筷子在中间靠下部分夹一下，把留出的部分剪断，成为蝴蝶的须。
11、蝴蝶形状
12、醒发好后，大火上锅蒸，开锅后15分钟左右，再闷3-5分钟开盖。
13、小小蝴蝶
14、蝴蝶馒头
15、蝴蝶馒头
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、润肺补肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、治疗高血压、解毒杀虫等功效；可与排骨、虾皮、牛腩搭配；与基围虾、木瓜、虾相克，同食可能会引起不适；
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