| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 红茶酥脆小甜饼热量/卡路里1097千卡 | |||
 热量1097千卡,相当于治安439分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好所有材料，称重。
2、将白砂糖分为15克与35克。15克那份放入料理机，研磨成糖粉。
3、红茶包泡少量热水，温室冷却。
4、黄油软化、加入糖粉与白砂糖。
5、将黄油打发，至蓬松变白。
6、鸡蛋打散，取一半，分两次加入打发好的黄油中，搅拌均匀。
7、分3次加入冷却的红茶水，搅匀。
8、低粉过筛，搅拌均匀成饼干糊。
9、将糊糊装入裱花袋中，根据自己喜欢的大小，挤在烤盘上，形状任意。
10、预热烤箱，中下层，160°C，20分钟。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、促进伤口愈合、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、解热烦等功效；可与洋葱、干贝、茼蒿搭配；与柿子、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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