| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 寿司热量/卡路里519千卡 | |||

1、火腿肠、黄瓜切成长细条;

2、米饭提前煮好,放凉;

3、煮好的米饭里放入寿司醋拌匀;

4、寿司工具

5、在寿司帘上先铺紫菜,再摊上米饭,一次放上黄瓜、火腿肠、鸡蛋丝;

6、卷紧寿司帘,把寿司卷成长条型;

7、快刀把卷好寿司长条切成小段;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、益精强志、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、生津止渴、减肥强体等功效;可与墨鱼、苹果、鱿鱼搭配;与香椿、油菜、橘子相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、润肌肤、补肾气等功效;
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