| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 葡萄干司康饼热量/卡路里687千卡 | |||
 热量687千卡,相当于打牌458分钟消耗的热量90 | |||||
1、低粉，盐，白糖过筛，混合。
2、加入隔水融化的黄油，搅拌至粗颗粒状。
3、倒入蛋液，搅拌。
4、加入水，葡萄干，揉成不是非常粘手的面团。
5、擀成1厘米多厚的圆饼。
6、分切。
7、放入烤盘，表面刷薄薄一层蛋液。
8、烤箱预热190度，中下层上下火190度烤25到30分钟，调成200毒再烤5分钟。
9、开吃。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与海虾、干辣椒、圆生菜搭配；与茶叶、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、治肝顺胃、止血等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、滋阴、保护胃肠等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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