| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 枸杞叶鲫鱼汤热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于挖煤91分钟消耗的热量360 | |||||
1、鲫鱼去除残余的内脏，洗净鱼腹内的黑膜，处理干净做出来的鱼汤才不会有腥气，味道比较鲜美。枸杞叶摘好洗净
2、锅烧热，倒油撒少量盐,下鱼煎至两面金黄
3、把煎好的鱼倒入煮好开水的锅中，盖上锅盖,大火滚至汤发白,再加入少量热水沸腾后改小火炖10分钟左右
4、加入姜片和鱼泡鱼卵,加入枸杞叶,再炖一会儿即可
5、鲜美
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、和中开胃、滋补等功效；可与黄豆芽、花生、黑木耳搭配；与冬瓜、鸡肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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