| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 无水无油的蛋糕热量/卡路里1033千卡 | |||
 热量1033千卡,相当于仰泳148分钟消耗的热量420 | |||||
1、将鸡蛋打入干净的容器中，加入白糖，再加入几滴白醋，用打蛋器打发(此过程我用了大概20分钟)
2、将面粉筛入打好的鸡蛋中，自下而上搅拌均匀。
3、将搅拌好面糊倒入蛋糕模中，八分满既可。
4、将蛋糕模放入预热好烤箱，200度中层，20分钟即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、清热解毒等功效；可与小米、苋菜、明虾搭配；与田鸡、柿子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、止咳、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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