| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 鸡块炖榛蘑热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于伐木工作191分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡翅洗净，对半切开。干榛蘑提前浸水泡发
2、锅倒油烧热，放入姜片、八角、桂皮、香叶、花椒，小火煸香。
3、放入鸡块和泡好的榛蘑，淋上生抽，烹入料酒，加入冰糖后翻拌均匀。
4、加水，水量微微没过鸡块，大火烧开后转小火，盖上盖子，焖煮30-40分钟左右即可。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补肾精、提高免疫力等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、菊花、红薯相克，同食可能会引起不适；
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