| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 牛角面包热量/卡路里1342千卡 | |||
 热量1342千卡,相当于铲东西224分钟消耗的热量360 | |||||
1、后油法至大薄膜，擀成片，切成三角形，边角料搓成椭圆。
2、中间划开，卷起。
3、就这样吧。
4、二次发酵。
5、130度12分钟，刷黄油再5分钟。
6、烘焙纸上留下的印迹。
7、完成。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
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