| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 156千卡 | 312千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 410千卡 | 684千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 141千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 660克 | 糯米糍热量/卡路里1460千卡 | |||
 热量1460千卡,相当于洗脚365分钟消耗的热量240 | |||||
1、将水，牛奶，色拉油倒入盆中搅拌均匀
2、加入糯米粉，澄粉顺柔搅拌均匀
3、拌好的面浆过筛
4、放入锅里大火隔水蒸20分钟
5、蒸好的面糊放稍凉，倒在铺好椰蓉的盘中
6、分每个25克的小面团，正反面粘上椰蓉
7、小面团压扁把豆沙馅包在里面，然后收口整成圆形
8、包好馅的糯米糍再放到椰蓉上滚几下
9、裹好椰蓉，装进小纸杯，糯米糍顶端放一小粒蔓越莓干装饰即可
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、止汗、延年益寿等功效；可与乌鸡、香瓜、桑葚搭配；与仔鸡、莲子、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、通便、健脑等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防便秘、养颜等功效；可与香蕉、黑豆、桃搭配；与菠萝、米汤、醋相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
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