| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 茶叶 | 克 | 43千卡 | 206千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 红烧肉，东坡肉热量/卡路里2608千卡 | |||
 热量2608千卡,相当于拖地板745分钟消耗的热量210 | |||||
1、将五花肉入茶叶水中大火煮5分钟后关火泡3分钟，拿出切成均匀得五花块
2、取高压锅内胆，把葱姜放在底部，五花肉皮朝下放好，摆一层葱丝，撒些红糖粒，加入料油，生抽，老抽，
3、放回高就好了，味道可口，压锅内，选择，肉类，红烧，30分钟后，
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补充蛋白质、利二便等功效；可与洋葱、大蒜、茄子搭配；与鹌鹑、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
茶叶的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清头目、提神、降压等功效；与鸡蛋白、蛋黄、九制西梅相克，同食可能会引起不适；
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