| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 167克 | 芙蓉蛋蒸肉热量/卡路里489千卡 | |||
 热量489千卡,相当于爵士舞102分钟消耗的热量288 | |||||
1、瘦肉，鸡蛋，葱备用。
2、猪肉剁碎，用生粉，盐，生抽，搅匀。我喜欢用手抓肉更入味。
3、酱料拌匀后，用手将肉压紧碗里，腌制十分钟入味。
4、鸡蛋打碗里加盐，加温水，打散。（加温水打的蛋液，蒸出来的蛋会更嫩。）
5、将蛋液倒入腌制好的肉末碗里。
6、冷水上锅，大火烧开后转中火蒸二十分钟即可。
7、起锅后，撒上葱花，滴几滴香油，几滴生抽。
8、看，肉嫩，蛋嫩，味香。家里有小朋友的不妨试试吧！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、清热解毒等功效；可与北极虾、黄豆、干辣椒搭配；与柿子、鹅蛋、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、预防感冒、降血压等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、预防蛀牙、提鲜等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、通便、抗衰老等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
