| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1409克 | 泰式咖喱鸡肉乌冬面热量/卡路里1566千卡 | |||

1、准备的材料…

2、所有的辅料-鸡肉,洋葱,西芹,胡萝卜,杏鲍菇都切成丁,鸡肉加少许淀粉抓勻,这样鸡肉炒出来就比较嫰…

3、先把两小包乌冬面放沸水中烫1分钟后捞出…

4、锅中放少许油,油热后先放鸡肉下去煸炒。

5、鸡肉炒到快断生后加入所有辅料继续炒…炒到辅料八分熟…

6、加入一勺咖喱粉…

7、加入烫好的乌冬面继续炒到熟,试下味道…如果不够咸加点盐,够咸就不要加了,然后加鸡精翻炒准备出锅…

8、出锅装盘…
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补虚损、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
乌冬面的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养阴补虚、增强免疫力等功效;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、胃肠蠕动、下气等功效;可与香菇、黄豆、蜂蜜搭配;与樱桃、山楂干、山楂相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、健脑、降血压等功效;可与牛肉、西红柿、鸭肉搭配;与河蟹、虾米、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
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