| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡,相当于游泳212分钟消耗的热量360 | |||||
1、来个全家福！黄油，鸡蛋黄，糖粉，蔓越莓，面粉，各自称好！待用！
2、在化好的黄油中，加入糖粉，搅拌均匀！
3、搅好之后，放入一个蛋黄！继续搅拌，不需打发！
4、放入蔓越莓干，搅拌均匀，再放入低粉，搅拌别用手，搅拌没有干粉就可以！
5、搅拌好放入保鲜袋中，放入模具中！固定形状！放入冰箱！一小时！
6、一小时取出，切片，大约有一元硬币厚度！切匀，以备烤的时候能烤的均匀！
7、切好，装盘！放入烤箱！上下火预热！5分钟，上下温度150度，20到25分钟！上色即可！
8、烤好，晾凉！装入盒子中！
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗老化、大便秘结、养颜等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、增强记忆力、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、和中益肺、调味等功效；
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