| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 龙虾脑炖蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于插花52分钟消耗的热量114 | |||||
1、龙虾脑加入料酒去腥
2、打一个鸡蛋，加入盐、味精、胡椒
3、缓缓注入温水，并搅打均匀，水烧开后放入鸡蛋大火蒸5分钟，再倒入之前的虾脑，继续大火5～7分钟。取出后加入酱油和芝麻油即可～
4、完成啦～
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、清热解毒等功效；可与小米面、牡蛎 、西红柿搭配；与兔肉、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
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