| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 411克 | 提子马芬蛋糕热量/卡路里1373千卡 | |||

1、黄油切片,软化至室温;牛奶如果是冷藏过的,也要提前量出,放置至室温;鸡蛋打散,亦需放置到室温;准备好其他材料

2、黄油放入大碗,用电动打蛋器低速打发约30秒,加入细砂糖,继续低速打发约2分钟;

3、分三到四次加入打散的鸡蛋,每次都要继续打发至鸡蛋液被黄油完全吸收,再加下一次;

4、继续低速打发至黄油糊颜色发白、轻盈蓬松;

5、混合筛入低筋面粉和泡打粉,并加入牛奶;

6、用刮刀上下翻、压、切,拌至没有干粉;

7、提子干洗净并擦拭干净水分,留出一部分作为装饰,其余加入到黄油面糊中;

8、混合好后将面糊装入模具中,大约7分满,表面撒上一些提子干;

9、忠臣智能烤箱HBB-X6,170度预热,把蛋糕杯放在烤盘上并放进烤箱中下层,烤大约25分钟;

10、取出,在烤盘上冷却,即可享用!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、预防癌症等功效;可与荠菜、玉米、洋葱搭配;与牛奶、柿子、地瓜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、大便秘结等功效;可与香蕉、蜂蜜、桃搭配;与菠菜、猕猴桃、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有除口臭、促进伤口愈合、解盐卤毒等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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