| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 红烧猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于换床单700分钟消耗的热量150 | |||||
1、先把猪蹄在锅里焯一下，洗干净
2、锅烧热，加冰糖，融化，放入猪蹄，生姜炒至糖色
3、忘记拍照了，炒至糖色之后放入砂锅，加入香料，少量酱油，老酒，水于猪蹄持平，盖上锅盖，大火烧开转至小火煮2个小时
4、完成…
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、养颜、延缓衰老等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与梨、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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