| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 轻乳酪-重乳酪热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡,相当于仰卧起坐106分钟消耗的热量480 | |||||
1、将奶油奶酪和糖粉、酸奶混合到一起搅拌至无颗粒状。
2、将蛋黄拌入奶酪糊中。
3、将面粉和淀粉筛入奶酪糊中搅拌均匀无结块现象
4、将蛋清打发湿性发泡。
5、蛋清打发六分发即可。
6、将蛋清和奶酪糊翻拌均匀别消泡了哦。
7、进烤箱水浴加热一百五十度六十分钟
8、烤好后脱模具
9、密封保存昂
10、成品
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、大便秘结、预防便秘等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养胃、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与牡蛎 、圆生菜、茼蒿搭配；与鹅蛋、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
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